一店一品

北川村有限会社池田柚華園

: 南国土佐、北川村の初夏は清々しく、新緑もえるゆず畑には、白いゆずの花の香りがいっぱいに漂います。この香ばしい可愛いゆずの花を一花、一花丁寧に摘み取り、シロップ漬けにしてゆずゼリーの中に咲かせました。ゆずの花も召し上がっていただけますので、ほのかな花の香りもお楽しみください。よく冷やして、召し上がってください。また、冷凍してシャーベットにしたり、当社ゆずジュース(柚華)の原液をソースとしていただくと、いっそう爽やかなおいしさとなります。

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