日本遺産ゆずとりんてつ

味工房じねん

安田町中山地区は自然薯（山芋）の名産地。ここの名物メニューじねん丼は、親子丼の上にすりおろした自然薯とむかご（季節限定）を乗せたふんわりやさしい丼です。