ハーブをテーマとする国内最大の祭典、“全国ハーブサミット”と“ハーブフェスティバル”が、中芸地域で開催されます。

全国ハーブサミットは、ハーブを生かした魅力あるまちづくりを推奨することを目的として、1992年から全国各地で開催されてきました。今年は、高知県中芸地域の「ゆず」をテーマハーブとして、中芸5町村の魅力を発信する「全国ハーブサミット」「ハーブフェスティバル」のオンラインプログラムを2日間配信します。

中芸地域とゆずの魅力を満喫できる多彩なオンラインプログラムをお楽しみください。 ※LIVE配信には一部映像コンテンツを含みます。

ゆず研究の第一人者である沢村正義高知大学名誉教授による基調講演「ゆずの魅力」に続きスペシャルトーク「ゆずの香りをつなぐもの」では、生産・加工・輸出・食・香の各分野でゆずに関わっている方々を、中芸5町村から1名ずつゲストにお迎えし、中芸のゆずの魅力をさまざまな角度から伝えます。

13:30　開会宣言　

黒岩 之浩（安田町長）

第27回ハーブサミットin中芸・中芸ハーブフェスティバル2020実行委員会会長

14:30　スペシャルトーク「ゆずの香りをつなぐもの」

中芸5町村の、ゆずに関わるトップランナーがそれぞれの立場で語る、ここだけのゆず大解剖トーク。

【ゲスト】

野町 隆伸氏（中山を元気にする会 会長）

東谷 望史氏（馬路村農業協同組合 代表理事組合長）

田所 正弥氏（（株）土佐北川農園 代表取締役）

松岡 俊氏（イタリア食堂トンノ オーナー）

濵渦 千里氏（香りの教室帆南 オーナー）

案内／沢村正義×和田知子（フリーアナウンサー）

モネの庭 庭園管理責任者／川上 裕氏

聞き手 中芸ハーブサミットアドバイザー／井上 泉氏

中芸の景観、食、香、ひとを贅沢に楽しめるバーチャルツアー。お申込みいただくと、まずお手元に、ツアーを楽しむためのお土産セットが届きます。あとは配信の時間に合わせてネットにアクセスするだけで、ガイドさんの案内で自宅にいながら中芸の旅に！

ツアー代金／お一人様2,000円（お土産セット込み／送料別途）

1回あたりの定員50名

お申込みはこちらのオンラインショップからお願いします。

※要事前申込(お申込期間10/8(金)～10/21(木))

　体験プログラム　

お申込みはこちらのオンラインショップからお願いします。

※お申込期間10/8（金）～10/21（木）

中芸のよりすぐり特産品をオンラインショップで販売します。

オンラインツアー、体験プログラムのお申込みもこちらから。

会場のモニターで、オンラインプログラム等をお楽しみいただるほか、特産品も購入いただけます。

• 奈半利駅物産館無花果（奈半利町）
• 道の駅田野駅屋（田野町）
• 安田川アユおどる清流キャンプ場（安田町）
• 北川村「モネの庭」マルモッタン（北川村）
• 馬路村ふるさとセンターまかいちょって家（馬路村）
• まるごと高知（東京）

第２７回全国ハーブサミットin中芸、中芸ハーブフェスティバル2021のポスターが出来上がりました。

10月30日（土）、31日（日）開催の「第27回全国ハーブサミットin中芸・中芸ハーブフェスティバル2021」は、新型コロナウイルス感染症防止の観点から、通常開催をとりやめ、オンライン開催といたします。

全国より集まったみなさまと直接お目にかかる機会がなくなること、また、出店等でご参加いただく予定になっていた事業者様ほかのご期待に沿えなくなったことは大変残念で、申し訳なく感じております。

さまざまなプログラムを用意し、ハーブサミット初のオンライン開催を盛り上げますのでよろしくお願いいたします。詳細は決まり次第、順次HP等で告知いたします。お楽しみにお待ちください。

第27回ハーブサミットin中芸・中芸ハーブフェスティバル2020実行委員会

令和３年10月30日(土)-31日(日)開催予定の第27回全国ハーブサミットin中芸/中芸ハーブフェスティバル2021のプレエキシビジョンとしまして2月21日(日)にYouTubeチャンネル『第27回全国ハーブサミットin中芸』にて動画配信をいたします。 

1. 吉武利文氏による「多様なゆずの可能性」をテーマにした基調講演
   (前編後編の２本立て)
2. ハーブフェスティバル2021の体験プログラムの紹介
   (今回は３本ですが４月以降適宜アップいたします)
3. 過去の開催地からご協力いただきました『応援メッセージ』
   (１本に繋いだものを予定しております。)

最新の情報は「中芸ハーブサミットHP」もしくは、「中芸のゆずと森林鉄道日本遺産協議会HP」でご確認ください。

コニカミノルタプラネタリウム満天、東京スカイツリータウンのコニカミノルタプラネタリウム天空、有楽町プラネタリアのヒーリングプログラムの香りの企画・演出を担当。三重県鳥羽市の「橘の香りによるまちづくり」の企画立案

０７年

環境省による「感覚環境のまちづくり」のテキスト作成検討会委員として参画

０９年

第１８回全国ハーブサミット別府大会にて記念講演演題「別府の香り遺産　石菖の香り」

「おおいた観香マップー別府編ー」監修

 スパリゾートハワイアンズ　フラガールミュージアム香りの演出

１４年

バンド「SEKAI NO OWARI」富士急ハイランドでの２万人の野外コンサートにて、香りの演出

沖縄南風原文化センターの陸軍病院跡の壕内の臭気の再現

関かおり主宰コンテンポラリーダンス　「マーモント」(ニューヨーク公演)での香りの演出

１５年

バンド「SEKAI NO OWARI」の日産スタジアムでの７万人の野外コンサートでの香りの演出

スパリゾートハワイアンズのサウナや与市の蒸し湯の香り、薬種の監修

Perfumary Organ(香調オルガン)の製作プロジェクトに香りの監修として参画

スパリゾートハワイアンズ　サウナ・蒸し湯の香りの監修

16年

スパリゾートハワイアンズ　フラのショーにおける香りの演出

クレヨンしんちゃん展「ひろしの靴下の臭い」演出

琉球ガラス村RIrianのインテリアフレグランスの開発

17年

関かおり主宰コンテンポラリーダンス　モントリオール・香港公演での香りの演出

川崎チッタ「ミモザ祭り」での香りの演出

18年

日仏文化交流イベントSAMURAI JAPONにて、日本文化を香りで紹介する。

（ルマン・パリ）

　初夏の候、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

　さて、令和２年10月31日(土)～11月３日(祝/火)の開催に向けて準備を進めておりました「第27回全国ハーブサミットin中芸」「中芸ハーブフェスティバル2020」については、新型コロナウイルスの感染状況を踏まえて協議を重ねた結果、開催時期を一年間延期することとしましたのでご報告いたします。

つきましては、来場者および関係者ならびに地域住民の安全確保、また、さらなる感染拡大を防止することを最優先に考えての判断となりましたこと、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

　なお、延期後のスケジュールなどの開催概要につきましては、適宜情報共有に努めて参りますので今後ともご協力のほどよろしくお願いいたします。

　『全国ハーブサミット』は、北は北海道から南は沖縄まで全国の自治体と法人などで構成される、「全国ハーブサミット連絡協議会」を中心に、ハーブの個性と特色を活かした魅力あるまちづくりを推進することを目的として、これまでに26回が開催されています。そして、ほとんどのサミットでは併催イベントとしてハーブフェスティバル等を開催し、地域の魅力を全国に発信しています。また、開催にあたっては、連絡協議会の総会を開き次回開催地への引継ぎをすることがひつようとなりますが、それ以外は、内容、方法等全て開催地に任され、自由に計画、立案、実施できるのです。

　第27回全国ハーブサミットin中芸・中芸ハーブフェスティバル2020は、「中芸のゆずと森林鉄道日本遺産」のみりょくを高め、それぞれの地域の連携を強化し、新たな中芸地域を全国に発信する」等を目的とし、令和2年10月31日から11月3日まで開催されることとなっています。

ハーブと聞くと草本類を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？「ゆず」は柑橘でしょ？ハーブなの？」とよく聞かれます。　確かにHerbの語源はラテン語で「草」を意味するherbaです。フランク王国カール大帝は「ハーブとは、医者の友であり、料理人の賞賛の的である。」と言ったと伝わっており、中世のハーブに関するこの定義は、簡にして要を得たものであると紹介されています。その後大航海時代を経て、ヨーロッパになかった植物が世界中に知られるようになり、ハーブの定義は「五感で感じ、暮らしを豊かに彩る植物」のような範囲にまで広がっていったようで、現在では、柑橘類からユーカリや杉などの木本類までもがハーブとして整理されています。

　高知県は、ミョウガ、ショウガ、ニラ、シシトウ、ナス、ゆずなどハーブといえる特徴的な農産物の生産量が日本一です。また、野菜や鮎などを湯の酢で味付けした田舎寿司のバリエーションも多く、直七やブシュカン、文旦なども加わり、古くから酢みかん文化が根付いています。近年はベルガモット等の生産も始まっているなど、日本でも屈指の柑橘を楽しむ県民なのです。さらに、日本植物学の父といわれる牧野富太郎博士を輩出するなど、ハーブサミットを開催するのにうってつけの土地柄ではないでしょうか。そして、かつて銘木魚梁瀬杉を運んだ西日本最大の森林鉄道が駆け巡った中芸は、林業に代わる産業としてゆず栽培に力を注ぎ、今や日本一の生産量を誇っており、ゆずの彩りに満ちた景観とゆずの香り豊かな食文化を堪能することができます。

　このような歴史や文化はもちろん、日本遺産に認定されるほどのストーリーを有する中芸地域でハーブサミットを開催することは、それぞれの連携を強化し、新たな中芸地域を全国に発信する絶好のチャンスだと考えられるのです。

ハーブサミットは、ハーブの個性と特色を活かした魅力あるまちづくりを推進する目的で開催されています。そのため併催イベントとしてフェスティバルを開催する町も多くあります。しかし、それだけではありません。　第22回の石垣市大会では、サミットの準備段階の市民ワークショップで出てきた造語「命草NUCHIGUSA」というテーマで開催されました。サミット後の現在、滞在型リゾート「星のや竹富島」「命草畑」や、「Yoga Retreat Village, kSaNa」の「ぬちぐさカフェ」など観光での活用、「ISHIGAKI LABO」による命草を活用した商品開発、伝統食のレシピや栽培方法を伝える「命草(NUCHIGUSA)利活用講習会」などが開催されています。さらに「八重山地方では昔から薬傷や野草のことを命草と称していた。」等と間違った記述のHPを見つけることもできます。

　このように、ハーブサミットの誘致や準備活動を通じて、住民は地域の資源やお年寄りの知識に気づき、誇りを持つようになった。生活の一部としてハーブを楽しむようになった。生産者はハーブとのコラボレーションにより販売向上につながった。サミットをきっかけに、ハーブ以外の情報も含めて発信する町になり、観光開発や移住者の関心につながった。等々、まさに地域おこしの効果があるのです。

ハーブサミットin中芸、

この取り組みをきっかけに何かが始まる。

新しい何かを始めるのは、あなたなのです！